La cocina

La Comida a borde de El Princesa Donia está diseñada para ofrecer una amplia gama de platos que atraerán la mayoría de los sabores.

El desayuno es un pausado placer que puede tomarse en la cubierta siempre que usted esté listo por la mañana. ¡No hay horario fijo y los mayordomos traerán un fresco zumo exprimido, fruta fresca, café fino y una variedad de tés, huevos a su gusto, soldados así como cereales! También usted puede optar por probar un desayuno egipcio "Shak Shuka" huevos cocidos con cebolla, pimientos, ajo y un poco de pimienta, servido con tiernos rollos de pan, para despertar su paladar!

Nosotros compramos el pescado recién pescado por el pescador local a lo largo del itinerario; podemos cambiar el menú aviándonos previamente por perra de Nilo asada en parrillas o Barbo.

El almuerzo se sirve en la cubierta, bajo la sombra del techo de la lona que protege a todos del sol del mediodía. Nosotros generalmente servimos una selección de comidas mediterráneas locales, incluso Baba Anou ( berenjena y zambullido de guisante de polluelo) las Ensaladas del Medio OrienteFalafel, Ensalada del Tomate Dulce y pan local. Es un almuerzo perfecto tanto para vegetarianos así como carnívoros. Un vaso o dos de Shahrazade rosado, o una cerveza fría pone el tono durante una tarde de relax mientras navegamos despacio hacia nuestro próximo templo.

La cena es un acontecimiento ligeramente más formal (aunque no necesariamente) y es una oportunidad para las señoras de vestirse de forma más elegante. La mayoría de las tardes ofrece una temperatura fascinante para cenar afuera en la cubierta superior o bien en cualquiera de los atraques que realizamos, en una isla arenosa, en las tierras de uno de los templos o simplemente en los bancos del Nilo. Si el tiempo está no acompaña (demasiado calor, demasiado frío) entonces la cena se sirve en el Salón con aire acondicionado, para después disfrutar de los combinados en la barra, preparados por nuestro maître Adham.

El Arte culinario tiende hacia el europeo por las tardes. Sopas deliciosas o ensaladas para empezar, seguido quizás por un Tagine de Cordero o la Carne Condimentada con especias Rehogada, todos servidos con verduras frescas cocidas al vapor y las famosas y deliciosas patatas egipcias, servidas de diferentes maneras. La mayoría de las tardes tiene un tema, de francés, italiano, español, y claro, egipcio.

Nuestro Cocinero es altamente experimentado y puede proporcionar dietas especiales, él siempre está muy dispuesto. Los pasajeros pueden traer cualquier comida especial que ellos necesiten a bordo y se aseguren que Akmed los servirá correctamente y en el momento apropiado.

En nuestro viaje del retorno a Aswan, serviremos un banquete egipcio auténtico incluido la famosa Paloma Farsi, la Vid Llenada Sale, Pez Tagine, con las verduras de la estación del año asadas y otras delicias del Medio Oriente. Después, la tripulación llevará a los invitados en una tarde divertida alborotada de música, cantando y bailando el traje tradicional por completo.

La Cena de la Gala en la última noche es una oportunidad final para nuestro cocinero de mostrarle sus habilidades culinarias con una cena más clásica que podría incluir una deliciosa tarta de queso de cabra con cebolla roja caramelizada con carne embadurnada y un postre sorpresa para terminar.

El entusiasmo y la del personal de servicio cuidará de todas sus necesidades a lo hora de la cena, con una eficacia amistosa. El diseño íntimo del Princesa Donia asegura que la comida siempre está fresca y servida de forma caliente con la gracia y estilo. ¡Disfrute!